Сочно пилешко и хрупкави крутончета за всеки вкус
Домашна версия на класическата „Цезар“ салата (РЕЦЕПТА)
Необходими продукти:
- Пилешки гърди – 2 бр.
- Салата айсберг
- Чери домати – 200 г
- Краставица – 1 бр.
- Майонеза – 3 с.л.
- Кисело мляко – 3 с.л.
- Сол
- Черен пипер
- Червен пипер
- Лимонов сок
- Зехтин
- Крутони
- Пармезан
Още по темата
Начин на приготвяне:
Измийте гърдите и ги подсушете с кухненска хартия. Овкусете със сол и черен пипер и ги намажете леко със зехтин.
Загрейте оребрен тиган или скара и гответе пилето около 4-5 минути от всяка страна, докато се образува златиста коричка, а месото остане сочно.
След изпичане оставете месото да почине няколко минути и го нарежете на хапки.
Почистете айсберга от външните листа, измийте го и го подсушете добре. Накъсайте листата на по-едри парчета, за да запази хрупкавостта си.
Нарежете краставицата на полумесеци или кубчета, а чери доматите – на половинки. Смесете зеленчуците с айсберга в голяма купа.
Добавете към зеленчуците пилешките късове и крутоните за допълнителна хрупкавост.
В отделна купа комбинирайте майонезата, киселото мляко и лимоновия сок. Подправете със сол, черен и червен пипер на вкус. Разбъркайте добре.
Залейте салатата със соса и разбъркайте леко. Поръсете с настърган пармезан преди поднасяне.
Снимка: Freepik
Тагове:
Източник: Bgonair.bg