Чаровният помощник на шеф Ангелов – Никола, е бил бездомник! Опитният готвач е имал много трудни моменти, като най-фрапиращия от тях е, когато остава без покрив над главата си.
„Преди 10-15 години роднините ми имаха сериозен бизнес, който фалира и аз изпаднах в дупка. Трябваше да се изнеса от вкъщи. Имаше няколко години, в които живеех в бар“, признава шеф Никола.
Вечно усмихнатият готвач допълва, че всъщност не е било толкова зле. „Донякъде беше хубаво. Вечер другите се прибираха по къщите си, а аз оставах там. В този период беше трудно. Имах буквално няколко чифта дрехи и нищо повече“, споделя още дясната ръка на Ангелов.
Немотията в един момент го мотивира и той решава да замине за Англия и да се пробва в ресторанта на световноизвестния готвач Гордън Рамзи.
4 месеца никой не му се обажда, но в момента, в който Никола решава да се прибере в родината, получава златната възможност да започне работа в един от ресторантите с „Мишлен“ звезда, което му отваря много врати занапред, пише България Днес.