Рецепта за мекици с банан и какао
Ако търсите бърза, ароматна и лесна закуска, банановите мекици с какао и канела са перфектният избор.
Те съчетават вкуса на палачинки, мекици и кекс, а резултатът е пухкаво и уханно изкушение, което се приготвя за минути.
Необходими продукти:
- банан – 1 бр.
- прясно мляко – около 150 мл
- брашно – 1 и 1/2 ч.ч.
- сода бикарбонат – 1 ч.л.
- какао – 1 с.л.
- канела – 1/2 ч.л.
- масло за пържене
Още по темата
Начин на приготвяне
Намачкваме добре банана в купа, докато се получи гладко пюре. Добавяме прясното мляко и разбъркваме, докато сместа стане напълно хомогенна.
В отделна купа смесваме брашното, содата, какаото и канелата. Постепенно добавяме сухите съставки към течната смес.
Разбъркваме, докато се получи гъсто тесто – по-рядко от кексово, но по-гъсто от стандартно палачинково. Ако е твърде гъсто, добавяме още малко мляко, ако е прекалено течно – малко брашно.
Загряваме тиган с малко мазнина. С лъжица поставяме малки порции от тестото и пържим на средна температура, докато мекиците станат златисти от двете страни. По желание ги оставяме върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Сервираме банановите мекици с мед и орехи, сладко от смокини или друг любим топинг.
Снимка: Freepik
Тагове:
Източник: Bgonair.bg