Как да направим съвършена коледна питка (РЕЦЕПТА)

В малка купа сложете топлата вода, захарта, маята и лъжицата брашно.

Готови ли сте за нови кулинарни изживявания? Съберете цялото семейство около трапезата с вкусна коледна питка.

Продукти:

• 300 мл топла вода
• 1 с. л. захар
• 7 г суха мая
• 900 г брашно плюс 1 с.л.
• 1 с. л. сол
• 2 с. л. захар
• 250 мл топло, но не горещо прясно
• мляко
• 250 мл олио
• 1 жълтък от голямо яйце
• 1 ч.л. олио за намазване на питата
• голяма щипка сусам
• голяма щипка маково семе

Начин на приготвяне:

1. В малка купа сложете топлата вода, захарта, маята и лъжицата брашно. Разбъркайте.
2. Оставете сместа да шупне и маята да се разтвори напълно.
3. Пресейте брашното в дълбока купа. Добавете солта и захарта и разбъркайте, за да се смесят добре.
4. Направете кладенче, изсипете вътре шупналата мая, топлото мляко и олиото.
5. Започнете да разбърквате, докато се оформи тесто.
6. Прехвърлете на леко набрашнен плот. Не добавяйте още брашно (освен ако не лепне), защото именно мекото тесто е гаранция за пухкавата текстура на питата.
7. Месете тестото за три-четири минути.

Четете повече в az-jenata.bg.

Снимка: Pexels