Пекат се в предварително загрята фурна на 200°C до златисто
Рецепта за кренвиршки с лютеница и кашкавал
Тези бързи кренвиршки с лютеница и кашкавал са лесни за приготвяне и идеални за закуска или следобедна закуска.
Мекото тесто и ароматната плънка ги правят любими на цялото семейство.
Необходими продукти:
- мая – 1 пакетче суха (7 г)
- сол – 1 ч.л.
- пудра захар – 1 ч.л.
- яйца – 2 бр. (единият жълтък за намазване)
- прясно мляко – 250 мл топло
- олио – 6 с.л.
- брашно – 520 г
- лютеница
- кренвирши
- кашкавал
- сусам
Още по темата
Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата със захарта и солта. Добавя се сухата мая (без предварително активиране) и се разбърква добре.
След това се налива топлото мляко и олиото, а накрая се добавя пресятото брашно.
Тестото се меси до получаване на меко, еластично и нелепнещо тесто. Веднага след това се разделя на 10 равни топчета, всяко около 85 г.
Оформяне на кренвиршките
Всяко топче се разточва продълговато. В единия край се слага плънката от лютеница, кренвирш и кашкавал. Другият край се нарязва на лентички, след което се завива на рулце и се поставя в тава върху хартия за печене.
Всяка кренвиршка се намазва с разбит жълтък и се поръсва със сусам. Пекат се в предварително загрята фурна на 200°C до златисто.
Тагове:
Източник: Bgonair.bg