Класика в бабината кухня.
Необходими продукти:
- Картофи – 1,5 кг
- Масло – 125 г
- Прясно мляко – 500 мл
- Брашно – 4 с.л.
- Яйца – 3 бр.
- Краве сирене – 200 г (натрошено)
- Кашкавал – 100 г (настърган)
свързани
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги бланширайте във вряща вода за 5–10 минути. След като изстинат, нарежете ги на кръгчета. Разтопете 100 г масло и запържете в него брашното.
При непрекъснато бъркане добавете постепенно млякото, докато се получи гладък сос. Оставете соса да се охлади леко и след това прибавете предварително разбитите яйца.
Намажете дъното на тава за печене с останалото масло. Подредете половината от картофите, поръсете с натрошеното сирене и отгоре наредете останалата част от картофите.
Залейте с приготвения сос, поръсете с настърган кашкавал и печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20 минути.
Снимка: Freepik
Останете информирани с Bulgaria ON AIR и в канала ни в Google News Showcase.
Харесайте страницата ни във Facebook ТУК
Тагове:
Източник: Bgonair.bg