Рецепта от тефтера на баба: Пита с праз
Необходими продукти:
- 1 чаша кисело мляко
- 1 чаша олио
- 1 ч. л. сол
- 1 ч. л. сода
- 500 г брашно
- 3 стръка праз
- 3 с. л. олио (за задушаване)
- 50 г сирене
- Сол и черен пипер на вкус
Още по темата
Начин на приготвяне:
В дълбок съд смесете киселото мляко, разбито със содата, олиото и солта.
Прибавяйте брашно постепенно, докато се получи средно меко тесто.
Замесете тестото и го оставете да почине. Разделете тестото на две части и разточете две кори.
Пригответе плънката: нарежете праза на ситно и го задушете в 3 с. л. олио. Добавете сол, черен пипер и натрошеното сирене.
Поставете първата кора на дъното на намазнена тава, като изтеглите краищата да покрият стените на тавата. Запечете кората за около 10 минути.
Разпределете плънката върху изпечената кора и покрийте с втората кора, като притиснете краищата на първата към нея. Печете до златисто-кафяво.
Снимка: iStock
Тагове:
Източник: Bgonair.bg