Рецепта от тефтера на баба: Спанак с ориз
Необходими продукти:
- Ориз – 1 чаша
- Спанак – около 600 г
- Сол и черен пипер на вкус
- Зеленчуков бульон – 1 кубче
- Масло или олио
- Лук – половин глава
Още по темата
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на ситно, а спанака – добре измит и почистен. Поставете спанака в малко мазнина и задушете, докато намали обема си.
В отделен съд загрейте 3-4 с.л. мазнина и запържете нарязания лук до златисто. След това добавете ориза и разбъркайте за около минута.
Разтворете кубчето бульон в 3 чаши вода и започнете да доливате: първо две чаши, оставете да се поеме от ориза, след това добавете и третата чаша.
Когато оризът почти е готов, прибавете задушения спанак и разбъркайте добре. Овкусете със сол и черен пипер и покрийте с капак за около 15 минути, за да се обединят вкусовете.
Можете да сервирате ястието с варени яйца за пълноценна и вкусна гарнитура.
Снимка: iStock
Тагове:
Източник: Bgonair.bg