Сигнал от Helpbook: Скара със съмнителна хигиена в кв. „Редута“

Очаква се реакция от БАБХ.

Наш потребител посетил търговски обект – скара на дървени въглища в столичния кв. „Редута“. Ето какво ни писа той в платформата на Helpbook.info: 

„Въпросният обект предлага храни извън всякакви хигиенни норми. Пушекът от скарата излиза директно в атмосферата – няма маслоуловителни филтри. Продават се супи и готвени ястия, които се приготвят в задна сграда, която няма нищо общо като фирма със скарата, а не е кетъринг. В двете помещения са със заповед за премахване поради липса на всякакви документи. Салатите и сосовете са в купи пред прозореца, без да са в хладилна среда. На бара има кетчуп и други сосове, както и прибори при 35 градуса. Купчини меса стоят до един прозорец отново в неконтролирана температурно среда. Липсват етикети, указващи кога са изпечени и срок на годност. Липсва информация за евентуални алергени. Всеки ден различни хора продават храна, като приготвящите храната работят и с парите, без ръкавици. Моля да получа входящ номер на сигнала си, както и отговор за предприетите от Вас действия.“ 

Сигналът е входиран в Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).

Снимка: pixabay