Предлагаме ви чудесна рецепта за салата от печени картофи, която да опитате да си направите вкъщи.
свързани
Необходими продукти:
- 1 кг картофи, цели и необелени
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. фина морска сол
- 1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер
- 150 г нарязани кисели краставички
- 1/4 глава червен лук, ситно нарязан
- 2 стръка целина
- пресен копър на вкус
- 1 и 1/2 каперси, нарязани
За дресинга:
- 120 г майонеза
- 1 и 1/ с.л. дижонска горчица
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 230°C. Кипнете вода в тенджера и добавете целите картофи (обелени). Нека да заври и оставете да къкри леко за 25-30 минути или докато картофите омекнат и могат лесно да се пробият с нож.
свързани
Отцедете добре картофите и ги прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене.
Използвайте преса за картофи или дъното на буркан/чаша, за да смачкате внимателно всеки картоф на равномерна дебелина от около 1,5 см. Поръсете намачканите картофи с мазнината и подправете с половината от солта и пипера. Печете за 15 минути.
Четете повече в az-jenata.bg.
Снимка: pixabay
Тагове:
Източник: Bgonair.bg