Рецепта от тефтера на баба: Тиквени палачинки
Необходими продукти:
- 500 г тиква
- 4 с.л. захар
- 6 с.л. олио
- Брашно 250–300 г
- Мед (за поднасяне)
Още по темата
Начин на приготвяне:
Тиквата се сварява, изцежда се и се намачква на пюре.
В кладенче от брашното се добавя загрятото олио и се смесва с тиквата и захарта.
Замесва се тесто, като постепенно се добавя брашно, докато се получи средно твърдо тесто.
Разточва се лист тесто с дебелина около 0.5 см. С чаша се изрязват кръгчета.
Кръгчетата се пържат в сгорещено олио до златисто.
Поднасят се топли, полети с мед.
Снимка: Freepik
Тагове:
Източник: Bgonair.bg