Печете в предварително загрята фурна на 170°C
Рецепта за турска баклава за Нова година
Нека новогодишната трапеза бъде още по-сладка! Тази сочна турска баклава с аромат на ванилия и орехи е перфектното сладко изкушение за празничната вечер – с хрупкави кори, наситен сироп и вкус, който се топи в устата.
Пригответе я ден преди празника и посрещнете новата година с истински вкусен десерт.
Необходими продукти:
- кори за баклава – 800 г /1 пакет/ турски
- орехи – 500 г смлени
- канела – 1/2 ч.л.
- краве масло – 300 г разтопено, горещо + допълнително
- олио – за намазване
за сиропа:
- захар – 1 кг
- вода – 1.2 л
- ванилия – 1 бр. /2 г/
Още по темата
Начин на приготвяне
Започнете с приготвянето на сиропа – сварете го около 20 минути и добавете ванилията за аромат. Оставете го да изстине, докато се заемете с баклавата.
Подреждане на корите
В тава поставете половината от корите (или 1/3, ако искате орехите да са разпределени на две места).
Всяка кора се намазва с мазнина – смес от масло и олио.
Поръсете обилно с орехи и след това покрийте с останалите кори.
Нарязване, заливаване и печене
Нарежете баклавата на парчета по избор и я залейте с горещото масло.
Печете в предварително загрята фурна на 170°C до златисто – около 45 минути.
Докато баклавата е още гореща, залейте я със студения сироп.
Оставете няколко часа (около 7-8), за да поеме сиропа. Най-добре е да се консумира на следващия ден – сочна и ароматна, перфектна за новогодишната вечер!
Снимка: Freepik
Тагове:
Източник: Bgonair.bg