То е активен елемент за поддържане на здравето
Ползите от консумацията на кисело зеле
Редица ползи за организма има киселото зеле. Оказва се, че то е активен елемент за поддържане на здравето.
Ползи за храносмилането и чревното здраве
Естествен източник на пробиотици е киселото зеле. Това са полезни и добри бактерии, които поддържат баланса на чревната микрофлора.
Още по темата
Редовната консумация на кисело зеле (сурово или пастьоризирано) води до промени в чревната микробиота и увеличаване на серумните нива на късоверижни мастни киселини (SCFAs) – вещества, свързани с по-добро храносмилане, енергия за чревните клетки и намалено възпаление.
Освен това, поради високото съдържание на фибри и пребиотични компоненти, киселото зеле забързва метаболизма, подпомага редовното изхождане, доброто усвояване на хранителни вещества и може да е от полза при проблеми като запек или нарушен баланс на чревната флора.
Богато на витамини и подпомага имунитета
То е и класическа витаминозна бомба. В него се съдържат витамин C, витамини от група B и други полезни вещества, които подкрепят имунната система, метаболизма и общото здравословно състояние.
Киселото зеле е ценен източник на витамини и антиоксиданти, които помагат на тялото да се противопостави на инфекции, вируси и сезонни неразположения.
Автор: Маринела Георгиева, специалност „Акушерка“
Четете повече в Puls.bg.
Снимка: freepik
Тагове:
Източник: Bgonair.bg