Рецепта за пърленка с кашкавал и сирене

Приготвя се лесно с малко продукти

Рецепта за пърленка с кашкавал и сирене

Ароматни, меки и апетитно запечени, домашните пърленки със сирене и кашкавал са бързо и вкусно решение за закуска или добавка към всяко ястие.

Приготвят се лесно с малко продукти и са най-вкусни, когато се поднесат още горещи.

Необходими продукти: 

• яйца – 1 бр.
• кисело мляко – 1 ч.ч.
• сода – 1 ч.л. бикарбонат
• брашно – 200 – 300 г
• кашкавал – 50 г
• сирене – 50 г
• масло – 50 г
• сол – 1 щипка
• олио – за намазване

Начин на приготвяне

Пресейте брашното заедно със солта. В средата оформете кладенче и добавете яйцето и киселото мляко, в което предварително сте угасили содата.

Омесете меко и еластично тесто, след което го оставете да почине около 40 минути.

От готовото тесто откъснете топки с големината на мандарина и ги разточвайте.

Поставете всяка кора в намазнена тава, поръсете със сирене и настърган кашкавал, добавете малко масло и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 10 минути.