Бързи и вкусни лимонови мъфини (РЕЦЕПТА)

Идеални за сутрешно кафе или следобедна закуска

Бързи и вкусни лимонови мъфини (РЕЦЕПТА)

Необходими продукти:

• Лимон – 1 бр.
• Яйца – 3 бр.
• Захар – 1 чаша
• Олио – ½ чаша
• Брашно – 1½ чаши
• Бакпулвер – 1 пакетче
• Ванилия – 2 пакетчета
• Кисело мляко – 1 чаша

Начин на приготвяне:

Измийте добре лимона. Настържете кората и изстискайте сока.

Разбийте яйцата със захарта до светла и пухкава смес.

Добавете киселото мляко, лимоновия сок и кората, както и олиото. Разбъркайте всичко добре.

В отделна купа пресейте брашното заедно с бакпулвера. Постепенно го добавяйте към течната смес, като разбърквате внимателно.

Разпределете тестото във форми за мъфини (около 12 броя).

Печете в предварително загрята фурна 20-25 минути, докато мъфините станат златисти и готови.

Снимка: Freepik