Телевизионната звезда шеф Иван Манчев е роден в София, като за малко да стане автомонтьор, но баща му го насочил към Техникума по хранене в Банкя. По време на казармата младият готвач влиза в карцера заради тайничко пържене на свински пръжки. Кариерата му стартира през 1993 година в хотел „Кемпински Зографски“, където приготвя по 500 закуски дневно. Благодарение на упорития си труд и щедри премии, купува първата си кола само след три месеца работа.
През 1998 година неговата сестра Гергана му помага да замине за Швейцария за специализация в ресторант със звезда „Мишлен“. Поради огромното сурово напрежение и високите стандарти там, амбициозният готвач развива язва на стомаха. При завръщането си у нас през 2003 година той отваря свой собствен ресторант, но вместо да готви зад печката, избира да работи като сервитьор за по-пряк и добър контакт с клиентите.
Пътят му към телевизията стартира благодарение на колегата му Андре Токев, който му помага да започне работа в ТВ7. По-късно приема без замисляне поканата да стане кулинарен експерт в популярното предаване „Черешката на тортата“. В личния си живот шеф Манчев се развежда с бившата си съпруга Марина след 18 години съвместен брак, като с днешна дата има сериозна любовна връзка с бизнесдамата Ива Бека.
Източник: Уикенд