Ако някога сте се интересували от здравословно хранене, със сигурност знаете, че е добра идея към месото, което консумирате, да включите и подходяща салата. А какъв по-подходящ момент за това от Великден? Ако искате да запазите резултатите от усилените тренировки, можете да комбинирате вкусното агнешко с някоя от следните нискокалорични салати:
Салата от цвекло
Необходими продукти (за 4 порции):
1 кг цвекло
1 ч. л. зехтин екстра върджин
2 с. л. оцет
½ ч. л. дижонска горчица
½ ч. л. мед
½ ч. л. сол
прясно смлян черен пипер на вкус
1 стрък целина
1 голям шалот
Загрейте фурната до 200 градуса. Разрежете цвеклото и го поставете между 2 парчета фолио, съединете краищата и направете пакети. Печете, докато цвеклото стане меко, когато се прободе с върха на ножа, около час и половина.
Развийте цвеклото и го оставете да изстине. Междувременно разбийте олиото, оцета, горчицата, меда, солта и черния пипер в малка купа, за да направите дресинга. Когато цвеклото е достатъчно охладено, за да се борави с него, отстранете ципите. Нарежете го на кубчета и поставете в голяма купа. Добавете целината, шалота и дресинга; разбъркайте, за да се покрие добре.
Сервирайте салатата на стайна температура или охладена.
свързани
Салата от спанак и ягоди с дресинг от маково семе
Необходими продукти (за 4 порции):
2 ½ с. л. майонеза
1 ½ с. л. ябълков оцет
1 с. л. екстра върджин зехтин
1 ч. л. маково семе
1 ч. л. захар
¼ ч. л. сол
¼ ч. л. смлян черен пипер
150 г бейби спанак
1 ч. ч. нарязани ягоди
¼ ч. л. препечени филирани бадеми
Разбийте майонезата, оцета, олиото, маковото семе, захарта, солта и черния пипер в голяма купа. Добавете спанака и ягодите и разбъркайте. Поръсете с бадеми.
Четете повече рецепти в az-jenata.bg.
Какво ще правиш на 9 юни?
Снимка: pixabay
Тагове:
Източник: Bgonair.bg