Рецепта за вита баница със спанак и сирене

Пече се на 180 градуса и за около 40 минути

Рецепта за вита баница със спанак и сирене

Златна, ароматна и хрупкава – тази баница със спанак и сирене е лесна за приготвяне и идеална за всяко време на деня.

Следвайки няколко прости стъпки, ще получите вкусен домашен резултат с нежна плънка и перфектно изпечени кори.

Необходими продукти:

• кори за баница – 500 г, фини
• пресен спанак – 400 г
• сирене – 250 г
• кисело мляко – 3 с.л.
• яйца – 2 бр.
• олио – 80 мл
• масло – 60 г, разтопено
• сол – 1 щипка
• черен пипер – 1 щипка
• пресен лук – 1 връзка

Начин на приготвяне

Спанакът се измива добре, нарязва се на ситно, след което се осолява леко и се оставя да омекне. Сиренето се натрошава и се смесва със спанака, яйцата, киселото мляко и черния пипер.

Корите се разстилат и се намазват с разтопено масло и олио. По дължина върху всяка кора се разпределя част от плънката.

Навиват се дълги рула, които внимателно се оформят в спирала в намазнена тава – започва се от центъра, като постепенно се добавят всички навити кори.

Повърхността на баницата се полива с останалото масло и малко олио, за да стане златиста и хрупкава при печене.

Баницата се поставя в предварително загрята фурна на 180 градуса и се пече около 40 минути, докато придобие златист цвят.

Снимка: Freepik